Le système Excelsior est dédié aux broyeurs italiens, Velati, Iozzeli et VVS.
Nous pouvons vous fournir des plaques et couteaux :
avec filetage pour certaines plaques Iozzeli,
Pour les couteaux massifs, deux épaisseurs différentes selon l'usage.
Nous pouvons également vous proposer des couteaux à lames interchangeables.